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珍しい塩味の笠岡ラーメン!すっきりとした味わい【麺屋 晴レ】@浅口市鴨方

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浅口市にある笠岡ラーメンのお店「麺屋 晴レ」に行って来ました。

 

場所は笠岡市の東側、浅口市鴨方の備南街道(県道286号/60号線)沿いにあります。車で鴨方駅から7分、高速道路の鴨方インターからは5分の場所です。

 

 

外観

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こじんまりとした地味な建物。道路沿いに大きな看板もないので、気づかずに通り過ぎてしまいそうですが、この看板とのれんが目印。同じ敷地には接骨院があります。

 

車はお店の前に5,6台ほど停められます。隣の接骨院との駐車場の境界が良く分かりませんが、お店側に停めておけばいいかと思われます。

 

店内

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入って右側にL字型のカウンターで、さらにその奥に厨房があるようです。

 

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左側には4人掛けのテーブル席が2つ。あまり席数はありません。店内禁煙。

 

メニュー

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席にメニュー表はなく、壁面掲示のメニューのみ。メインは塩と醤油の中華そば、その他にはおむすび、おでん各種とシンプルです。

 

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本日のおむすびメニュー。ラーメンは、前日営業時間内までに予約すればテイクアウトできるみたいです。

 

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中華そばは固め・柔らかめ、ネギ抜き、メンマ抜きなど、色々要望に応えてくれます。また、最初のメニューの写真に載っていますが、半熟ゆで卵やチャーシューなどを追加・増量(有料)も可能です。

 

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中華そば 塩 並(600円)

 

きれいに澄んだスープの塩ラーメン。塩味の笠岡ラーメンというのはあまり聞いたことがなかったので注文してみましたが、スープを一口飲めば、鶏出汁の香りが口の中に広がり、まごうことなき「笠岡ラーメン」。醤油とは違って、塩味が鶏の旨味をシンプルに引き立てていて、スッキリとした味わいです。旨い。

 

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濃い目の味が好きな人用に卓上に用意されたタレ。おそらく左が醤油用で右が塩用。塩用は「じねん水塩」というものでした。個人的にはちょうど良い塩加減でしたが、試しに少しかけてみたら、より味がくっきりとして、余計なことをせずに純粋に味を濃くしてくれる感じでした。

 

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中華そば 醤油 並(600円)

 

こちらは醤油ラーメン。鶏チャーシューにネギと、いかにも「笠岡ラーメン」といった佇まい。スープの味は濃くないですが、しっかりとした醤油の味。少し厚めの鶏かしわとの相性もばっちりです。

 

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麺はこんな感じ。麺の硬さは特に指定せずノーマルにしましたが、それでも塩味・醤油味に関係なく共にやわらかめ。常連ぽい他のお客さんのほとんどが「麺かためで」 と注文していましたが、自分も次回は「かため」にしようと思います。

 

今回は日曜日の14時前くらいの訪問。席は空いており、すぐに座れましたが、食べてる間に次から次とお客さんがやって来てあっという間に満席となり、ついには空席待ちの列ができてしまいました。お昼過ぎてからも混雑するなんてかなりの人気店ですね。それも納得の美味しいラーメンでした。

 

麺屋 晴レ

住所:浅口市鴨方町小坂西4227−1

営業時間:11:00~15:00

定休日:月・火 

駐車場あり/店内禁煙

*臨時休業もあるので要確認 

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