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「角が立つ」本気うどん!噛むほど広がる小麦の旨み【山下本気うどん】@イオンモール岡山

イオンモール岡山にあるうどん店「山下本気うどん」に行ってきました。

 

場所は6階レストラン街の一角。岡山駅から徒歩10分ほどで到着します

 

「山下本気うどん」は、様々な飲食店を展開する「ガーデン」のうどん店。関東を中心に30店舗ほどありますが、西日本ではこのイオンモール岡山店が唯一の店舗です。

 

 

ちなみに創業者はお笑い芸人で元ジャリズムの山下しげのりさん。

豚ジャリズム [VHS]

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外観

レストラン街の一角にある店舗。6階の「ポムの樹」や「鎌倉パスタ」があるあたりです。


店内

中央にコの字型のカウンター席があり、両サイドにテーブル席が並んでいます。

 

手前側にもテーブル席があり、それなりの席数です。

 

メニュー

ぶっかけうどんメニュー。注文は卓上のタブレットで行うシステムです。

 

クリームうどんメニュー。これはビジュアル的に面白く、どんな味がするのか気になります。

 

飯・天重メニュー。

 

肴・揚メニュー。

 

平日限定のランチには、選べるお昼うどんセットがあります。

 

この他にもカレーうどんや釜茹でうどんなどもあって、うどんは種類豊富。トッピングや単品メニューも充実しています。食事だけでなく、お酒もあるので飲むのにも良さそうなラインナップです。

 

その他、紹介しきれなかったメニューは別記事で紹介しています。

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鶏天ぶっかけうどん(990円)

 

注文したのは鶏天ぶっかけうどん。メニューにも書いてありますが、茹でるのに時間がかかるため、提供まで10分ほど時間がかかります。注文後に店員さんからもその旨、説明がありました。

 

一口サイズで食べやすい鶏天は、出来たての熱々。サクサクの衣に旨味広がる鶏肉で、そのまま食べてもダシにつけても美味しいです。

 

うどんは断面が四角く、エッジが効いています。いわゆる角が立っているうどんで、見た目も綺麗。

 

すり鉢ですったゴマをのせていただきます。うどんは一瞬、おっ?と思うくらいのコシの強さ。茹でるのに時間がかかるのも納得です。

 

弾力があって歯ごたえも良く、小麦粉の風味がしっかりと感じられます。確かに「本気うどん」といった感じのうどんでした。鶏天との相性もぴったりです。

 

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山下本気うどん イオンモール岡山

住所:岡山市北区下石井1丁目2−1 イオンモール岡山 6F

営業時間:11:00~22:00

定休日:なし *イオンモール岡山の営業に準じる

駐車場あり(施設駐車場利用・有料*)/禁煙

*一定時間無料になる割引サービスあり

 

 

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