大阪王将の期間限定メニュー、台湾の伝統的な麺料理「紅燒牛肉麺（ホンシャオニューローメン）」を食べてきました。
「紅燒牛肉麺」は台湾の牛肉麺の一種。香辛料を使ったスパイシーな味わいが特徴で、現地で大人気の国民食なのだそうです。日本ではなかなか食べられない本格的な味わいを、大阪王将が期間限定で提供しているということで、さっそく足を運んでみました。
外観
訪れたのは「大阪王将 岡山大安寺ラ・ムー店」。共用の駐車場が広くて便利です。
店の前には食品サンプル。
店内
店内はカウンター席と…
ボックス席。
こんな掲示もあって、子供連れでも安心です。
メニュー
紅の紅焼牛肉麺（982円）
そして注文したのが期間限定メニュー、「紅燒牛肉麺（ホンシャオニューローメン）」！テーブルに運ばれてきた瞬間、エスニックな香りが漂ってきて、期待が高まります。
具材はたっぷりのモヤシにきくらげ、ニラなど。そしてなによりも存在感を放っているのが、塊の牛肉。
ほどよい噛みごたえで肉の甘みが口の中に広がります。焦げ目の香ばしさも絶妙。ご飯と一緒に食べたくなる感じもあります。
ちなみに牛肉を1.5倍、2倍にすることもできます。餃子とのセットもあり。
麺はこんな感じ。
赤いスープは八角やクミンなど様々な香辛料が効いた、なかなか日本では味わうことのない独特の風味。ガチ中華感がすごいです。醤油味ベースでじんわりとした辛さがアクセント。クセになりそうな味で美味い。
食べ応えのある牛肉に、スパイシーで深みのあるスープ。ほんのりとした辛さが爽やかな夏にぴったりのラーメンでした。
8月31日までの期間限定メニューなので、気になった人はお早めに。
大阪王将 岡山大安寺ラ・ムー店
住所：岡山県岡山市北区野殿東町1-55
営業時間：11:30～14:30（月～金）
営業時間：17:30～22:00（月～金）
営業時間：11:00～15:00（土日祝）
営業時間：17:00～22:00（土日祝）
定休日：火曜（祝日の場合は翌日）
駐車場あり（共用駐車場）
