きび六

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絶品の刀削麺!メニュー豊富でボリューム満点の【台湾料理 天福 邑久支店】

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瀬戸内市邑久町にある「台湾料理 天福 邑久支店」に行って来ました。

 

場所は、赤穂線と並行して走る県道223号線沿い。赤穂線邑久駅から徒歩で6分程の場所です。

 

 

岡山県内に「台湾料理 天福」という店名のお店は玉野と高梁にもありますが、それぞれの関係性は不明。邑久支店(邑久町店)というぐらいなので何らかの関連性はあるような気がしますが。

 

外観

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大きく中華料理店らしい看板が掲げられた外観。その他の装飾はあまりなく、いたってシンプル。ガラス張りで店内の様子が良く窺えます。外観を照らす設備はあるのになぜか照明はつけられていません。

 

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敷地内にはその他「インドレストラン ガリマ」など複数の店舗があって、共同の駐車場があります。それなりの台数が停められますが、出入りが多いと車の流れが停滞しそうな設定の駐車場です。

 

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敷地内の県道沿い側には大きな目立つ看板が出ており、照明も灯されています。お店自体は敷地の奥にあり、通りからは分かりづらいので外観の照明をつけていないのかもしれません。

 

店内

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横に広い店内。一番左が厨房で、その隣にボックス席が3列。一番右側には小あがりの座敷席があり、その隣にボックス席の壁を利用したカウンター席があります。席数は多め。

 

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壁にはところどころに中華っぽくもオシャレな装飾が施されています。

 

メニュー

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干し豆腐和え物などの前菜。

 

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揚げニンニクなどもあります。

 

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麻婆豆腐などの一品料理。

 

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青椒肉絲など、こちらも一品料理。

 

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フカヒレやアワビなど高級感がある特別料理メニューと、春雨の鉄板焼きなどの鉄板料理。

 

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パクチーを使った料理やもつ鍋などの当店名物メニュー。このお店は他の中華料理店よりホルモンを使った料理が多いような気がします。

 

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台湾ラーメンなどの麺類メニュー。

 

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さらに麺類メニュー。焼きそばもあります。

 

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4人からのコース料理メニュー。

 

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そして、このタイプの中華料理屋定番の定食メニューももちろんあります。

 

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こちらも定番のラーメンとチャーハンなどを組み合わせたランチのラーメンセット。

 

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料理2品とビールを組み合わせられるビールセットも。お得なセットがたくさんあって、近所にあったら嬉しいタイプのお店です。

 

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2時間の食べ放題・飲み放題メニューも。チャーハンやラーメンをたくさん頼んでみんなでワイワイ食べるのも楽しそうです。

 

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アルコールメニュー。中国酒の欄にある「濾州老窖」は白酒、いわゆるパイチュウだそうです。

 

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入り口付近には炊飯器や漬物などが並んだコーナー。

 

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スープと漬物は無料で、セルフで好きなだけ食べることができます。スープは和風な味噌汁のようです。ご飯は、ランチや定食などの特定メニューを注文した人のみおかわり自由なので、その辺りは要確認です。

 

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無料の漬物は2種類。今回は食べ終わってレジに向かう時に気付いたので食べられず。特に説明もなかったので分からなかったのですが、それだけ常連さんが多いということでしょうね。次回は食べます。

 

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マーラーセンマイ(480円)

 

生センマイではなくしっかりと火を通してあるマーラーセンマイ。添えられた麻辣タレが、後からくるピリリとした辛さで本気度が高いです。センマイも弾力があり、お酒があったら何杯もイケてしまいそうです。

 

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油淋鶏(680円)

 

お皿に山盛りでやって来た油淋鶏。写真で伝わるか分かりませんが、鶏一羽分?と思ってしまうような量。カリカリで厚めの衣に甘酸っぱいソースがよく合って、ついモリモリと食べてしまいますが、食べ過ぎたと後で後悔すること必至です。冷静になって腹八分目を見極め、どこまで食べて、どこからを包んでもらって持ち帰るか、判断力が試されます。

 

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パクチー入り刀削麺(730円)

 

そしてお店名物という「パクチー刀削麺」。メニュー写真で見るよりもパクチーは少ない感じでしたが、テーブルに運ばれた途端にかなり強烈なパクチーの匂いが広がります。

 

スープはあっさりしていますが、唐辛子が入っていて時おりピリ辛に。そして、これに香りほどクセが強くないパクチーがよく合います。上品でピリ辛のスープにパクチーを加えて完成、といった感じで、ちゃんとパクチーに意味があることが良く分かります。エキゾチックでクセになる味。

 

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麺は刀削麺なのでこんな感じ。分厚くモチモチとしており、スープにもよく絡みます。具材のゴロゴロとした牛肉もボリュームもあって美味しい。とてもバランスの良いラーメンで、食べ終えた後もまだ少し興奮が残るような絶品の味でした。また食べたい。

 

訪れたのは土曜の夜7時ぐらいでしたが、次から次と常連らしい家族連れのお客さんがやって来る盛況ぶり。定食も充実しているし、ボリュームもあるし、美味しいしでその人気ぶりもよく分かるお店でした。

 

台湾料理 天福 邑久支店

住所:瀬戸内市邑久町尾張126−1

営業時間:11:00~14:30

営業時間:17:00~23:30

定休日:月曜

駐車場あり/禁煙

 

 

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