倉敷市玉島にある和菓子屋「松涛園（しょうとうえん）」の期間限定のレアなおはぎを購入してきました。
「松涛園」の和菓子についてはこれまで何度か紹介していますが、最近の記事はこちらから。
購入
今回購入したのは店舗ではなく、ブランチ岡山北長瀬でのイベント「春のマーケット」に出店していた「松涛園」のブースから。こういうイベントにも時々参加しているんですね。イベント限定のお菓子もあるみたいです。
購入したのはおはぎ。春と秋のお彼岸の時期にしか販売していないということで、かなりレアなお菓子です。わざわざ店舗に行かなくても入手できるなんてラッキーでした。
蓋を開けると青のりの磯の香りがふわっと漂ってきました。
お皿に移し替えました。かなりやわらかいので、形を崩さないようにキープするのが大変でした。
小豆餡
あんこは黒ではなく薄紫色。これは小豆の種類の違いなんでしょうかね。あんこはビックリするくらいきめ細やかで、なめらかです。
柔らかすぎてあまりうまくカットできませんでしたが、中身はこんな感じ。つぶつぶ感が残るタイプです。
きなこ
こちらは外側がきな粉、中にご飯、さらにその中にあんこが入っています。きな粉のみ白餡を使っているようです。軽い食べ応えで、口の中でとろけるように消えていきます。すべてがとってもなめらか。
青のり
こちらはとにかく磯の香りがすごい。いい青のりを使っているんでしょうね。外側が青のり、中にご飯、さらにあんことなっています。ご飯は少なめで薄い層のようになっており、ご飯感はあまりありません。なめらかな小豆餡、きなことは少し毛並みが違う青のりは、口直しというか、味変となって良いアクセントとなっています。
とてもバランスの良い組み合わせのおはぎたちでした。期間限定なのでなかなか入手しづらそうですが、玉島の店舗近くには全国的に有名なおはぎの専門店「甘党の店 やまと」もあるので、両者を食べ比べしてみるのも良さそうです。
長い行列は玉島の朝の風物詩。1日2000個を完売する愛されおはぎ店「甘党の店やまと」 | ニホン継業バンク
松涛園
住所：倉敷市玉島中央町１丁目１２−１８
営業時間：8:30～17:30
定休日：無
駐車場あり
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