岡山市中仙道にある博多ラーメンのお店「博多とんこつ ばり 中仙道本店」に行ってきました。2017年以来の訪問です。
場所は岡山西バイパスから大元駅方面に曲がってすぐの道路沿いで、問屋町や西小学校の近く。北長瀬駅から徒歩12分の場所にあります。
「博多とんこつ ばり」はこの本店の他に、岡山駅前のイオンモール近くに岡山駅前店があります。
外観
広い道路沿いに建つ大き目の店舗。
駐車場は店舗前に12台分ほどあります。ただ交通整理の人が立っていることもあるくらいの人気店なので、満車で停められない場合もあります。店前には歩道や車道、他店舗の駐車場には停めないようにとの注意書きがありました。
店内
入って左側は中の様子が見られる手づくり麺工房があります。こちらで自家製麺を作っているようです。
右側正面にカウンター席、その奥には小さなコの字型のカウンター席があります。
手前の窓側にはカウンター席が並んでいます。店内禁煙。
メニュー
食券制で、入り口付近に食券機があります。前回訪問時はテーブルで注文していたので、システムが変わっていますね。食券を購入すると席に案内されます。
食券機の隣の壁に大きなメニューが掲示してあるので、何を食べるか決まっていない場合は、まずはここでじっくりチェック。
写真はラーメンメニュー。４種類のとんこつラーメンに季節の限定めんという構成です。訪問時の季節の限定めんは「スンドゥヴめん」でした。
単品＆トッピングのメニュー。餃子やチャーハン、鶏の唐揚げといった定番メニューに混じって、イタリアのパン「フォカッチャ」があるのが面白いです。
餃子やから揚げ、半チャーハンに味玉やごはん、フォカッチャなどが組み合わせられるお得なラーメンのセットメニューもあります。
写真右側は先ほどの単品＆トッピングのメニューのうちの、単品、ドリンク、デザートの写真付きメニューです。
お持ち帰りメニュー。
唐揚げ弁当やチャーハン弁当など、テイクアウトの弁当もあります。写真下の油そばが美味しそうです。
卓上の調味料たち。色々あります。紙エプロンも置いてあるので、汁のハネが気になる人も安心です。
４つある蓋つきの器の中身は、高菜と紅ショウガ。
それに辛もやしとニンニク。食事が運ばれてくるまでのつまみにしたり、ラーメンのトッピングにも出来るありがたい存在です。もちろん無料です。
Aセット 餃子５個＋味玉（220円）＊ラーメン購入者限定
ラーメンとセットで注文した餃子と味玉のセット。このお店の餃子は「博多の屋台餃子」と「もちもちジューシー餃子」の2種類がありますが、セットの餃子は屋台餃子の方のようです。小ぶりの一口サイズで、ラーメンの合間につまむのにちょうど良い感じ。
味玉は、半分に割ると黄身がとろりと出てくる半熟状態。油断してたので少し驚きました。そのまま食べても、ラーメンに加えても美味しいやつです。
唐めん（780円）
注文したのは新流とんこつラーメンの「唐めん」。ノーマルのとんこつラーメンに辛味噌を加えたもので、トッピングにブロッコリーやレモンが入っているのが面白い。
麺は、博多ラーメンらしく加水率の低い細いストレート麺。固さも選べます。コクのあるとろみスープとの相性も良く、辛味噌を溶きながら食べれば味のグラデーションを楽しむことが出来ます。辛味噌はそこまで辛くなく、あとからやって来るような辛さ。レモンの酸味も良いです。
香（かおり）めん（780円）
こちらは香めん。スープに香味油が加えられて深みが増し、香ばしさが感じられます。とろみがありつつクドくならない、あっさりとした味わい。添えられた辛味噌がアクセントとなって良い仕事をしています。
そしてこのお店ではなんと、ラーメンを注文すると替玉１玉又は食後のデザートが無料になります。というわけで、替玉をお願いしました。最初は麺の硬さを普通にしましたが、今回はバリカタで。
バリカタ麺は小麦の風味をより感じられ、なかなか良いです。替玉はこんな風に麺の硬さを変えてみたり、卓上の薬味で味に変化を付けたりできるので楽しいです。嬉しいサービスですね。
博多とんこつ ばり中仙道 本店
住所：岡山市北区中仙道２丁目１０−８
営業時間：11:00～22:00
定休日：月曜
駐車場あり／禁煙
