和気町にある「台湾料理 昌盛龍（しょうせいりゅう）」に行って来ました。
場所は和気駅近くの国道374号線沿いにあるショッピングセンター、サンモール内にあります。和気駅からは徒歩で５，６分ほどの場所。
外観
昭和の香りがするショッピングセンター、サンモール内にあるお店。
ちゃんと中華料理屋らしい雰囲気を出しています。ちなみに同じ建物内には、セリアや岡山珈琲館、和菓子の福井堂などが入っています。
施設共同の大きな駐車場があるので、車を停めるのに苦労することはなさそうです。
お店の前には、本日のおすすめ一品料理が書かれたホワイトボードが出ていました。その他、メニューの一覧も貼り出されているので、店内に入る前にチェックすることが出来ます。
店内
奥に長い店内で、左側に座敷席、中央にボックス席が2列並んでいます。
ボックス席はこんな感じ。
右側は襖で隠れていますが、個室があるようです。店内禁煙。
入り口近くのレジ横にはキッズスペースがありました。
店内Wi-Fiあり。
中華料理屋にしては無駄に高速ですが、速すぎて困ることは何もありません。こういう感じ、好きです。パスワード（暗号）が長く複雑で本気ですが、入力する価値はあります。
メニュー
一覧メニュー。中華料理の定番が並んでいます。
一覧メニューはほとんど料理名だけで分かりづらいかもしれませんが、ほぼすべての料理の写真が載ったメニューブックもあるので安心です。こちらはわざわざ餃子を「浜松餃子」と上書きしたりしていて気になります。
その他、一覧メニューには載ってませんでしたが、こちらには台湾ラーメンなどの麺類メニューも勿論ありました。
北京ダックやアワビの醤油煮込みといった特別料理もあります。
ドリンク類メニュー。
そして、麻婆豆腐や回鍋肉などの一品にラーメン、ライスなどが付く定番のお得な定食メニュー。
刀削麺もありました。「台湾刀削麺」など種類が豊富ですが、醤油、塩、担々麺などの定番ラーメンの麺を刀削麺に変えた感じです。
チャーハンなどの飯類と組み合わせられる刀削麺セットもあります。
冷やし中華のルーツと言われる涼拌麺（リャンパンメン）やざる中華などの冷麺系の定食もなぜか充実しています。中華風、台湾、韓国の冷麺がそれぞれあるのも面白いです。違いがイマイチ分かりませんが、写真を見ると何となく分かるような気がします。
生ビールと料理２品を組み合わせた生ビールセットも。
色々なコース料理もあります。
食べ放題、飲み放題もお得な値段。120名まで可能というのも何気にすごいです。大宴会も開けちゃいます。
テイクアウトのオードブルもあります。
ピータン豆腐（480円）
きれいに盛られたピータン豆腐。醤油っぽいけど日本の醤油とはちょっと違うようなタレが美味しくて、これを付ければピータンも豆腐もキャベツの千切りも、どれもご飯のおかずにぴったり。中国醤油なんでしょうか、お酒にも合いそうです。
ナスとジャガイモとピーマン炒め（680円）
こちらはナス、ジャガイモ、ピーマンの三種の野菜の炒め物。中国東北地方の料理で「地三鮮（ディサンシェン）」というもののようです。ほくほくのジャガイモ、とろとろのナス、シャキシャキのピーマンと、三つの異なる食感が楽しめる料理。とろみのついた醤油系の味で、肉は入っていないのですがご飯が進みます。
京醤肉絲（ジンジャンロース）（880円）
北京ダックを参考に作られたという京醤肉絲（ジンジャンロース）。こちらも中国東北地方の料理の影響を受けているという事で、もしかしたら料理人の方がこの地方のご出身なのかもしれません。
こちらが北京ダックの代わりの甘辛く味付けされた豚肉の細切りで、同じく細切りされたきゅうりとねぎが添えらています。
そして具材を包むための薄い皮。皮は五枚で皮同士がひっつかないようにビニールシートが間に挟んであります。豆腐を薄く伸ばした豆腐皮を使う場合もあるようですが、このお店では北京ダックを包むのと同じ春餅（チュンピン）が出てきました。
皮の上に好みの量の具材をのせ…
くるりと巻いて、パクリと頂きます。豚肉の濃い味にシャキシャキの野菜、そしてもちもちの皮が口の中で混然一体となって美味い。手巻き寿司みたいに自分で好みの材料を載せて巻く作業からしてなんだか楽しいです。
今回は飲んでいませんが、これにビールなんてきっと最高です。五枚の皮はあっという間になくなってしまって追加で頼みたいくらいでした。余った具材もご飯に乗っければ、いい感じの丼となってこれまた美味しい。
今回は中華料理屋でもあまり見かけないようなメニューを中心に頼んでみましたが、どれも当たりで最高でした。中華料理屋はどの店も似たり寄ったりに見えて、実は個性的なメニューを隠し持っていたりするので面白い。こういうお店を訪れるたびに、そんな料理が見つかることを期待して、メニューをじっくりと見てしまいます。
台湾料理 昌盛龍（しょうせいりゅう）
住所：和気郡和気町福富５１０
営業時間：11:00～15:00
営業時間：17:00～22:30
定休日：水曜
駐車場あり／店内禁煙／Wi-Fiあり
