備前市にある和菓子店「福井堂 備前本店」に行ってきました。
場所は国道2号線沿いを走るJR赤穂線の西片上駅から徒歩5分ほどの場所にあります。
福井堂は明治4年創業、140年の歴史を誇る和菓子店。この本店の他、岡山市東区の西大寺、赤磐市、和気町、兵庫県の赤穂市と相生市に店舗があります。
岡山市北区の問屋町テラスにオープンしたお洒落なお店「COUTURE FUKUIDO TOKYO（クチュール フクイドウ トーキョー）」も、この福井堂の新形態の店舗ですね。東京は関係ないのに「TOKYO」とか付けちゃうあたりに、やり手感を感じます。
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外観
いかにも歴史と伝統がありそうな外観です。駐車場はこの店舗の左の一軒隣にあります。数台停めれば満車になってしまうような小さなスペースです。
赤い看板に季節のお菓子が紹介されています。こういうのがあると、お店に入りやすくていいですね。
店内
正面には迫力のある書が掲げられたカウンター。達筆すぎて読めませんが。訳あり品の特別価格での販売もしているみたいですね。
ショウケース内には箱詰め、その上にはバラ売りの和菓子が並んでいます。
雰囲気のある照明。
そして、歴史ある和風な建物からは意外に感じますが、ケーキもたくさん売られています。
その中でもインパクトがあるのが、この立体デコレーションケーキ。よく見ると個人的には狂気を感じてしまうのですが、パッと見は可愛らしいです。箱を開けてこれが入っていたら、かなりテンションが上ってしまいそうです。
よく見かけるような気もしますが、このケーキは福井堂が考案したものだそう。
テレビや雑誌なんかでも取り上げられたりする人気商品です。ネットでも買うことが出来ます。
マドレーヌやフィナンシェなどの焼き菓子もあります。洋菓子は「MILESTONE（マイルストーン）」というブランドで展開しているようです。
中央では、季節ものの入学祝いのお菓子が陳列されていました。
店奥にはたくさんの箱が。希望に沿って各種お菓子を詰めてくれるようです。手土産にも良さそうですね。
購入
レジでは店員さんが愛想よく話しかけてきます。常連さんらしき人とはちょっとした世間話なんかもしていて、フレンドリーな雰囲気。お店の接客方針みたいですね。地域に根ざした商売という感じがします。
購入すると和菓子は「福井堂」、洋菓子は「マイルストーン」と、それぞれ紙袋を変えて入れてくれます。この辺りもしっかり店の方針が決まっている感じ。
和菓子
購入した和菓子は4種類。
茶臼山の月
カステラのようなフワフワした生地の「茶臼山の月」。
しっかり目の抹茶餡をサンドしています。
清麿公
和気町出身の和気清麻呂にちなんだ和菓子。パイ生地っぽい皮に中はこし餡となっています。
辰治包（たつじつつみもの）
同じ備前市の老舗「鷹取醤油」とコラボしたまんじゅう。
皮がもっちりしていて、中の餡はたしかに醤油を感じます。みたらし団子っぽいと言えるかもしれません。
古備前の里
皮は薄めで、黄身餡がみっしり入っています。
洋菓子
洋菓子は「MILESTONE」というブランドです。
購入したのはフィナンシェ2種類と、マドレーヌ1種類の3種類。
フィナンシェ・フィナンシェチョコレート
バターの利いたフィナンシェ（180円）。想像以上にしっとりしています。
マドレーヌ
食べごたえのある嬉しい大きさのマドレーヌ。こちらもしっとりとしていて、まるでガトーショコラのように口の中でとろけます。
この焼き菓子2種類は、想像を超えて美味しかったです。和菓子屋なのにそんじょそこらの焼き菓子よりも数倍クオリティーが高い。ちょっと驚きました。
何でも社長の旦那さんのカナダ人パティシェの方が、洋菓子のプロデュースをしているそうです。わざわざ「マイルストーン」というブランドを立ち上げるだけのことはあります。おすすめです。
福井堂 備前本店
住所：備前市西片上1293
営業時間：8:00～19:00（月~土）
営業時間：8:00～18:00（日）
定休日：無
駐車場あり
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